食品用超音波カッター(刃 製造) - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり

【冷凍食品向け】食品用カッター『超音波カッター』

冷凍食品のカット作業を効率化！美しい断面で製品価値を高めます。

冷凍食品業界では、製品の見た目と品質を維持しながら、効率的にカットすることが求められます。特に、解凍後の製品の美しさや、歩留まりの向上が重要です。従来のカット方法では、製品が潰れたり、断面が粗くなったりすることがあり、製品価値を損なう可能性があります。当社の食品用カッター『超音波カッター』は、超音波振動を活用し、食品に余計な圧力をかけることなく美しい断面のままカットできます。ロールケーキやカステラ、チーズなどの柔らかい食品も形を崩さず仕上げることが可能で、冷凍食品のカット作業の効率化に貢献します。 【活用シーン】 ・冷凍ケーキ、冷凍パン、冷凍惣菜などのカット ・食品加工工場、セントラルキッチン ・製品の見た目と品質を重視する企業 【導入の効果】 ・製品の歩留まり向上 ・カット作業の自動化による省人化 ・美しい断面による製品価値の向上